AltoPHalante: O que você tem vontade de fazer, mas não tem coragem?

Me suicidar, simplesmente isso.

Se não quiser ouvir más respostas, não me faça tolas perguntas.

Livro De Receitas!

Tiramisu //Ingredientes// *Massa: 100g de açúcar de confeiteiro, 5 gemas, 350g mascarpone, 3 claras em neve, 100g de açúcar, 1 limão, 1 colher (chá) de rum, 250g de bolacha champagne, 1/2 litro de café amargo, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó. *Chantilly: 250ml de creme de leite fresco, 100g de açúcar. //Modo De Preparo//: Na batedeira, bata durante 3 minutos o mascarpone, o açúcar de confeiteiro e as gemas. Bata à parte 3 claras em neve. Quando obter um ponto firme, junte delicadamente o suco de um limão e o rum. Coloque no liquidificador 250ml de creme de leite fresco gelado para o chantilly. Ligue e desligue por 10 vezes, junte o açúcar e deixe bater até engrossar por mais 40 segundos. Molhe rapidamente os biscoitos em café frio e deixe escorrer o excesso. Numa vasilha, coloque uma camada de biscoitos já umedecidos, uma camada do creme de mascarpone, uma camada de claras em neve e uma camada de chantilly batido. Repita a operação até terminar a última camada com creme de chantilly. Coloque na geladeira por 2 horas. Quando servir, polvilhe o chocolate em pó.

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

O que você tem vontade de fazer, mas não tem coragem?

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